Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2017

Lanzamiento: Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2017

Bodega Fabre Montmayou presenta su nuevo Reserva Cabernet Franc 2017, se trata de un vino 100% Cabernet Franc elaborado con uvas manualmente cosechadas de viñedos propios de 20 años de antigüedad la finca de Lujan de Cuyo.


La línea Reserva, que tiene 25 años en el mercado nacional e internacional y cuenta con gran aprobación de los consumidores, está integrada por varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Syrah que son representantes del inconfundible estilo francés. 

Nuestra filosofía, desde que comenzamos hace más de 25 años, es elaborar los vinos  que expresen plenamente el terroir de nuestras fincas, particularmente creo que el Cabernet Franc da resultados sorprendentes y que los consumidores se sienten cada vez más atraídos por esta variedad.

Hervé Fabre, propietario y enólogo de la bodega

Premios y puntuaciones de Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc (cosecha 2016):

  • Decanter World Wine Awards 2018 – Medalla de Oro
  • Tim Atkin MW Argentina Report 2018 – 94 points
  • Argentina Wine Awards 2017 – Medalla de Plata, 92 puntos

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2017

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2017

Ubicación del viñedo: Luján de Cuyo, Mendoza.

Uvas: 100 % Cabernet Franc

Rendimiento: 45 hl/ha – Deshoje y cosecha en verde en diciembre.  La vendimia se realiza manualmente. Sorteo meticuloso a mano realizado antes de la vinificación con el fin de seleccionar las mejores uvas.

Fermentación: Una maceración en frío se realiza a 10ºC – 12ºC durante 5 días previo a la fermentación, que se lleva a cabo a una temperatura controlada de 26-28ºC. Se realizan 4 remontajes por día y una maceración prolongada de 20 días a 25ºC.

Crianza: 60 % del vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses.

Acerca de Fabre Montmayou

Fabre Montmayou es la primera bodega boutique y pionera en la elaboración de vinos malbec de alta gama en la Argentina. Nace en el año 1993 bajo el impulso de Hervé Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega integrante de una familia de comerciantes de vino de Burdeos.

Atraído por el impulso de los vinos del nuevo mundo, Hervé Joyaux Fabre, decidió invertir en la Argentina para elaborar vinos de alta gama combinando la excelencia de terruños argentinos con el «savoir faire» francés, para lo cual adquirió viejas fincas de Malbec plantadas en 1908 en Lujan de Cuyo 18 km al sur de la ciudad de Mendoza a 1.150 metros sobre el nivel del mar donde construyó su “chateaux”.

Años después Hervé Fabre llegó al alto valle de Río Negro, a 3 km de la localidad de Roca, a 40º de latitud sur, en donde creó la  Bodega Infinitus reciclando unas antiguas instalaciones para transformarla en la primera bodega boutique de la Patagonia.  Allí encontró viñedos antiguos, de baja producción, de cepajes nobles y el terroir ideal para aplicar todo su conocimiento y experiencia para desarrollar productos claramente distintivos: los primeros vinos de estilo francés y de alta gama de origen patagónico.

Líneas de vinos Mendoza:

  • Fabre Montmayou Grand Vin.
  • Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec y Cabernet Sauvignon.
  • Fabre Montmayou Reserva Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay.
  • HJ Fabre Malbec/Merlot, Malbec/Petit Verdot, Malbec/Cabernet Franc.
  • Phebus Malbec.

Líneas de vinos Rio Negro:

  • Infinitus Gran Reserva Merlot.
  • Infinitus Barrel Selection Malbec y Cabernet Sauvignon.

Distribuidor exclusivo para Argentina Fratelli Branca Destilerías 

Fabre Montmayou Cabernet Franc 2017 se encuentra disponible en vinotecas, súper e hipermercados de todo el país a $ 568

Enófilo amateur y apasionado. Quise hacer un blog de vinos y me salió esto.
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