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La cosecha 2018 de Bianchi Particular llega con una novedad

Compuesta por varietales premium elaborados en San Rafael y en la nueva bodega de Valle de Uco, la cosecha 2018 de la línea Bianchi Particular incorpora un nuevo varietal.


Bodegas Bianchi presenta la cosecha 2018 de su premiada línea Bianchi Particular. Esta selección de varietales tintos de excelencia está formada por los reconocidos Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, elaborados en San Rafael, el terruño más austral de la provincia donde la bodega produce sus vinos desde hace más de 90 años. A éstos se suma el Cabernet Franc, el cepaje tinto del momento elaborado con uvas de viñedos propios de Los Chacayes, Valle de Uco, el nuevo terroir donde Bianchi amplía su potencial vitivinícola.

Una variedad con personalidad, habitualmente utilizada para brindar una capa más de aromas y sabores en cortes, hoy el Cabernet Franc se ubica entre las cepas favoritas de los amantes del vino por su calidad y expresión. Pioneros en vinificarlo como varietal 100% Bianchi presenta una edición limitada de 8958 botellas para esta cosecha 2018. 

En este terroir de suelo calcáreo y uvas aromáticas se obtiene un vino de cualidades únicas, con el sello de Valle de Uco. Aquí, la marcada la amplitud térmica diaria  permite obtener una maduración perfecta y la composición del suelo, que entrega notas minerales a sus vinos, hacen de este Cabernet Franc un vino de gran complejidad, estructura y potente expresión en boca.

Silvio Alberto, Chief Winemaker de Bodegas Bianchi

Sobre la incorporación de esta variedad a la alta gama de Bianchi, de la cual la bodega posee cerca de 2 hectáreas plantadas, y una más que se sumó este año, Rafael Calderón Gerente General de Bodegas Bianchi analiza: “Entendíamos que a la línea Bianchi Particular le faltaba un varietal no tradicional que acompañara su propuesta y que reflejara el espíritu de búsqueda e innovación que guía a nuestra bodega. Por eso, el proyecto es seguir sumando más hectáreas productivas de esta variedad en los próximos años”. 

bianchi particular 2018

Esta nueva cosecha 2018 de la línea Bianchi Particular, se presenta luego de 12 meses de crianza en barricas de roble francés y 8 meses de estiba en botella, ofreciendo al consumidor la posibilidad de adquirir una selección de vinos de excelencia que históricamente pertenecieron a la cava privada de la familia, por sus cualidades sobresalientes.

En palabras de Silvio Alberto la cosecha 2018 pasó a la historia por su calidad excepcional, destacándose en general los vinos por su frescura, y en el caso de los tintos, por sus colores atractivos y profundos: “2018 es una gran añada. Esa cosecha tuvo gran sanidad debido a las escasas precipitaciones. Además, hubo una muy buena maduración en las variedades tintas por la ausencia de temperaturas elevadas durante el día y por las noches frescas. De esta manera, los tintos lograron una gran concentración de color, fruta y estructura, dando como resultado ejemplares con un muy buen potencial de guarda”. 

Acerca de la línea Bianchi Particular

En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi agasaja a familiares y amigos compartiendo este particular vino de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos por seguir disfrutándolo lo convencen de llevarlo al mercado. Con el tiempo Bianchi Particular se transforma en una línea de 3 varietales: Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot, para luego sumar un Cabernet Franc. Haciendo honor al espíritu de la primera cosecha, las uvas de estos vinos provienen exclusivamente de los viñedos familiares. 

 Bodegas Bianchi, vinos de familia desde 1928

 Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar que se proyecta con sus valores de tradición, calidad, prestigio, innovación y contemporaneidad en la viticultura argentina. Con 90 años de historia, Bodegas Bianchi es parte del patrimonio argentino. Situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco Mendoza, es reconocida mundialmente por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia.

Bodegas Bianchi es hoy una marca global con presencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo. Su portfolio se basa en diversas marcas muy reconocidas que ofrecen en todos los casos alta calidad, prestigio y valor. Las principales marcas de la bodega son Enzo Bianchi, María Carmen, Bianchi Particular, Gran Famiglia Bianchi, Famiglia Bianchi, a las cuales se suma el reciente lanzamiento de Finca Los Primos, los espumantes Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi, elaborados bajo el método tradicional francés.

También sus marcas jóvenes Marló Dulce y New Age, sweet & sparkling touch wine, y los vinos tradicionales como Don Valentín Lacrado. Después de casi un siglo de trabajo, éxito y renombre, Bodegas Bianchi sigue respetando el legado de la familia, manteniendo viva la pasión por el vino, cruzando fronteras y explorando constantemente nuevos horizontes.   

La línea “Bianchi Particular” está disponible en las  vinotecas más importantes del país a un precio sugerido: $1500.- y en la tienda online.

Enófilo amateur y apasionado. Quise hacer un blog de vinos y me salió esto.
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