Domaine Bousquet, la bodega orgánica de Gualtallary, tiene nuevas propuestas en su Restaurante Gaia para el verano 2020.
Todos pueden disfrutar de una experiencia original y atractiva en contacto con la Naturaleza. Durante las vacaciones, quienes visiten la bodega podrán elegir alguna de las actividades pensadas para compartir entre grupo de amigos, parejas y familias. Además, pueden realizar Visitas guiadas y Degustaciones.
Todos los días Domaine Bousquet abre sus puertas para quienes quieran deleitarse con los diferentes Menús de su restaurante GAIA, almorzando rodeados por el paisaje de viñedos y el Cordón del Plata.
De estilo Bistró, GAIA (Diosa griega que personifica a la Tierra) propone una cocina de autor, de la mano del Chef Adrián Baggio, que hace honor a la filosofía de la bodega: combinar los productos de la tierra en platos que reflejan la gastronomía europea y la cocina tradicional argentina con menúes de 4 o 7 pasos que incluyen los vinos y visita guiada por la bodega. También cuenta con menú infantil.

Propuestas turísticas con reserva previa
- ATARDECER + PICNIC EN EL PARQUE: Es una actividad que está disponible de Octubre a Abril. Horario de 18 a 20,30hs. Servicio para 2 personas.
- DEGUSTACIÓN SENSORIAL DE UVAS: actividad disponible de febrero a abril) Horario a convenir. Incluye: Visita a la bodega. Visita a la finca con el ingeniero agrónomo. Degustación de uvas frescas y vino con el ingeniero agrónomo.
- PICNIC: Servicio para consumir en el parque para dos personas. Incluye: visita la bodega, ensalda Gaia de estación, empanadas de queso, sandwiches, postres del día, agua sin gas, botella de Domaine Bousquet Reserve a elección. Horario: de 12 a 16hs. Visita a las 12hs o 16hs.
- DEGUSTACIÓN GOURMET – VINOS & CHOCOLATES: Incluye: visita a la bodega, degustación de 4 vinos y 4 chocolates gourmet. Horario: 10hs, 12hs, 14hs o 16hs. Para dos personas. Visita a las 10hs, 12hs, 14hs o 16hs. Duración: 1.40hs
- ENÓLOGOS POR UN DÍA: un juego en el que cada uno elabora su propio blend. Incluye: visita a la bodega, degustación de 3 vinos de muestra, elementos necesarios para hacer el blend, botella, etiqueta genérica por persona, etiqueta standard. De regalo se llevan la botella de vino personalizada, tapada y con cápsula. Mínimo 2 personas, máximo 10 personas Horario: 10hs, 12hs, 14hs o 15hs. Duración: 2 hs
- SAFARI FOTOGRÁFICO: Recorrido por parque, viñedos y bodega acompañado de fotógrafo profesional que sacará fotos mientras hacer la visita y degustación. Incluye: Degustación 3 estilos, selección y edición de 80 fotos, envío de book digital. Horario: 10hs, 12hs, 14hs o 15hs. Mínimo 2 personas, máximo grupo familiar. Duración: 2hs.
- COOKING CLASS: Una clase de cocina junto al chef de Gaia en la galería exterior con vista a la montaña. Incluye: visita a la bodega, instrucciones y recetas para elaborar empanadas, ensalada, pan casero y filet a las brasas, recetas impresas. Almuerzo 4 pasos con degustación de 5 vinos. Horario: de 12 a 15hs. Mínimo 2 personas. Duración: 3.30hs
- CABALGATA: Visita por los viñedos a caballo. Incluye: Visita por la bodega. Almuerzo 4 pasos. Horario a convenir. Mínimo 2 personas, máximo 12 personas Duración: 3.30hs
- ACTIVIDADES PARA FAMILIAS: Una propuesta para los pequeños artistas se entretengan mientras los padres almuerzan o hacen la degustación. Incluye: atriles, colores, fibras y pinturas. Sin costo adicional. No requiere reserva previa. Disponible de lunes a domingos.

Actividades sin reserva previa (sujetas a disponibilidad)
- VISITAS GUIADAS: Domaine Bousquet ofrece visitas guiadas en español e inglés todos los días a las 10, 12, 14 y 16 horas.
- DEGUSTACIONES ESPECIALES:
- TRES ESTILOS: 1 Premium + 1 Reserva + 1 Gran Reserva
- EXPERIENCIA BOUSQUET: 1 Premium + 2 Reserva + 1 Gran Reserva
- ICONOS: 3 íconos de Domaine Bousquet
- ESPECIAL 3 ESTILOS (1 Premium + 1 Reserva + 1 Gran Reserva + tabla de fiambres)
CONTACTO PARA RESERVAS (turismo y restaurante)
De lunes a domingos de 9 a 18hs.
turismo@domainebousquet.com / (02622) 480011 / (0261) 15 532 0896
Ruta 89, KM 7, Gualtallary, Tupungato, Mendoza.