Chakana presenta la cosecha 2020 de Chakana Nuna Vineyard Rosé, elaborado con uvas orgánicas – biodinámicas provenientes de la finca Nuna (Agrelo).
Chakana tiene certificación de Demeter – organización responsable del control y promoción de los productos de la agricultura biodinámica- para la bodega, los viñedos y vinos provenientes de la Finca Nuna – “Alma” o “Espíritu” en Quechua – en Agrelo, donde se ubica el edificio de la bodega. La línea Nuna Vineyard contiene menos de 70 mg/l de sulfitos.
La biodinámica parte de los conceptos fundamentales de la agricultura orgánica y amplía sus alcances convirtiéndose en una agricultura regenerativa, que promueve la biodiversidad y un modelo de bienestar que incluye a las plantas, las personas que producen los alimentos y las personas que los consumen. Transformándose en prácticas que se conectan con la Pachamama desde su concepción, en un vínculo de reciprocidad.
La línea Nuna Vineyard con Certificación Biodinámica Demeter se compone de Chakana Nuna Vineyard Malbec, Chakana Nuna Vineyard Syrah, Chakana Nuna Vineyard Bonarda, Chakana Nuna Vineyard Rosé, Chakana Nuna Vineyard White Blend, Chakana Nuna Tétrada Edición Limitada y Chakana Nuna Vineyard Espumante.
Bodega Chakana es la historia de la búsqueda de una identidad vitivinícola auténtica, original y consciente. Auténtica en cuanto resultado de una enología de mínima intervención, donde la tierra y sus frutos puedan expresarse. Original en cuanto al respeto de cada parcela productiva y de las características de su terruño, lo que otorga un carácter e identidad única. Consciente en cuanto a reconocernos como parte de un sistema integral que involucra, además de la tierra, su ecosistema y comunidades. Y como parte de ese sistema, la responsabilidad de cuidarlo.
Los métodos agrícolas, orgánicos y biodinámicos, bajo las distintas certificaciones que guían y avalan, son la mejor garantía para los consumidores de esta filosofía vitivinícola. La filosofía Chakana.
Chakana Nuna Vineyard Rosé 2020
Orgánico y Biodinámico
- Composición varietal: 45% Syrah, 35% Malbec, 20% Tannat
- Origen: Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
- Altitud: 960 metros.
- Suelos: Franco, con manchas franco-arenosas, profundo.
- Viticultura: Orgánico, Certificado. Biodinámico certificado por Demeter, Vegano, OGM free.
- Clima: Soleado y seco con una gran amplitud térmica.
- Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas, uso moderado de sulfitos, el único ingrediente es la uva.
- Producción: 17.600 botellas.
- Crianza: tanques de aceros inoxidable
- Enólogo: Gabriel Bloise.
- Alcohol: 13,2
- Azúcar Residual: 2,10 g/l
- PH: 3:50
- Acidez total: 4;70 g/l
Chakana Nuna Vineyard Rosé 2020 tiene un precio sugerido de $580 en vinotecas. La bodega cuenta con su propia tienda online.