El 30 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una ocasión especial para los amantes del vino. En esta fecha destacada, la prestigiosa bodega Fabre Montmayou invita a descubrir su extraordinario vino Terruño Reserva Chardonnay.
El chardonnay, conocido como la «reina de las uvas blancas», ha alcanzado un estatus destacado en el ámbito vinícola debido a su versatilidad y capacidad de adaptación climática, lo que le permite prosperar en prácticamente todas las zonas vitivinícolas.
El chardonnay se erige como la cepa de uva blanca más eminente de Francia, cultivada principalmente en Borgoña, Chablis y Champagne, y presente en prácticamente todas las regiones vitivinícolas. El perfil aromático y de sabor de esta variedad se asocia a frutas verdes y cítricas en climas más frescos, mientras que en zonas más cálidas se perciben matices de frutas de hueso y tropicales.
En Argentina, la provincia de Mendoza alberga la mayoría de los viñedos de chardonnay, con cifras destacadas en Tupungato (24,6%), Luján de Cuyo (11,8%), Tunuyán (11,4%) y Maipú (9,6%).
Fabre Montmayou Terruño Reserva Chardonnay
Fabre Montmayou Terruño Reserva Chardonnay es elaborado minuciosamente con uvas seleccionadas provenientes de viñedos propios situados en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Este terruño se distingue por sus suelos aluviales de excelente permeabilidad, gracias a la presencia de piedras redondeadas.
- Composición varietal: 100% Chardonnay.
- Viñedos: Se encuentran ubicados en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, sobre suelos aluviales con muy buena permeabilidad gracias a un subsuelo de cantos rodados.
- Cosecha: manual en canastos de 18 kg durante las primeras horas del día.
- Rendimiento: 8.000 kg/ha
- Vinificación: Selección de racimos, maceración pre-fermentativa durante 6 horas a 10°C en prensa neumática, fermentación a temperatura controlada entre 14°C y 16°C. Duración total de la maceración: 25 días.
- Guarda: 4 años.
- Enólogo: Juan Bruzzone
- Notas de cata de la bodega: De color amarillo intenso con destellos verdes brillantes. En nariz se muestra elegante y complejo, con notas a duraznos blancos, níspero y un sutil especiado. En boca es voluminoso y largo, con una exquisita nota refrescante por su vibrante acidez.
Los vinos de Fabre Montmayou, entre ellos el Terruño Reserva Chardonnay, están disponibles en las principales vinotecas del país, así como en hipermercados y supermercados. También se pueden adquirir en línea a través de la tienda oficial.
El precio sugerido para el Terruño Reserva Chardonnay es de $9.280, ofreciendo una excelente relación calidad-precio para disfrutar de este vino excepcional en conmemoración del Día Internacional del Chardonnay.
Sobre Fabre Montmayou
La Bodega Fabre Montmayou es la primera bodega boutique y pionera en la elaboración de vinos merlot de alta gama en la Argentina. Nace en el año 1993 bajo el impulso de Hervè Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega integrante de una familia de comerciantes de vino de Burdeos.
Atraído por el impulso de los vinos del nuevo mundo, Hervè Joyaux Fabre, decidió invertir en la Argentina para elaborar vinos de alta gama combinando la excelencia de terruños argentinos con el «savoir faire» francés, para lo cual adquirió viejas fincas de merlot plantadas en 1908 en Luján de Cuyo a 1.150 metros sobre el nivel del mar donde construyó su “chateaux”.
Años después Hervè Fabre llegó al alto valle de Río Negro, a 3 km de la localidad de Roca, a 40º de latitud sur, en donde creó la Bodega Infinitus reciclando unas antiguas instalaciones para transformarla en la primera bodega boutique de la Patagonia. Allí encontró viñedos antiguos, de baja producción, de cepas nobles y el terroir ideal para aplicar todo su conocimiento y experiencia para desarrollar productos claramente distintivos.
Distribuidor exclusivo de Fabre Montmayou para Argentina Fratelli Branca Destilerías.