100 días de cuarentena

Los 75 vinos que acompañaron mis primeros 100 días de cuarentena

Esta nota propone una recorrida por los 75 vinos que hicieron más llevaderos mis primeros 100 días de cuarentena, la reseña de los mejores por categoría y un ranking con los 20 que más me gustaron. Seguí leyendo porque te va a gustar.


Cuando la pandemia llegó a Argentina escribí la nota «14 vinos para pasar la cuarentena» que hablaba de un personaje que, al llegar de sus vacaciones, tenía que cumplir con los 14 días de aislamiento obligatorio y elegía 14 vinos para soportarlo. Como siempre ocurre, la realidad superó ampliamente a la ficción y quienes vivimos en AMBA ya soplamos las velitas de los primeros 100 días de cuarentena.

En esta nota vas a encontrar varias cosas que pueden serte útiles. Analizar mis hábitos de consumo en los primeros 100 días de cuarentena me sirvió para confrontar los datos duros con la percepción que tenía de mis gustos y es algo que te recomiendo que hagas con los tuyos. Adicionalmente, la nota es una lista de recomendaciones que espero te sirva para futuras compras. Para que te sea más útil, decidí rankear los 20 vinos que más me gustaron y reseñar el mejor de cada categoría. Recordá que el ranking es una opinión subjetiva basada en mi gusto personal.

75 vinos bajo la lupa

100 dias - meme

¡75 vinos en 100 días de cuarentena! Estamos hablando de 5,25 botellas por semana… entre dos. Confieso que al principio me pareció mucho, pero si lo pensás bien, son tres para el fin de semana y dos para el resto de la semana. Como diría Guido, está mal… pero no tan mal.

También me llamó la atención que sólo repetí una etiqueta (DV Catena Vineyard Designated Domingo Pinot Noir 2015) y que, afortunadamente, de las 75 botellas sólo dos estaban defectuosas.

100 días de cuarentena

Los 75 vinos de la cuarentena no tenían más de 10 años y el 60% no superaba los 5 con un promedio de 4. Pero cuando miro el TOP 20, ese porcentaje baja al 50% y el promedio sube a 5 años. Si bien bebí más vinos jóvenes, a la hora de listar los que más me gustaron mi elección recayó en aquellos con algunos añitos más.

100 días de cuarentena

62 de los 75 vinos fueron tintos, 11 blancos y tan sólo 2 rosados. Si la cuarentena hubiera pasado en verano seguramente otra sería la historia. ¿Por qué no hay espumosos? Simplemente porque no es el tipo de vinos que más disfruto.

100 días de cuarentena

No hubo sorpresas en la distribución por varietal: Predominan los blends y los malbec. Dentro de los blancos, el chardonnay fue el que más elegí y curiosamente no hay ningún corte de blancas.

En el TOP 20 todo está más atomizado: 30% son blends, 25% malbec, 20% cabernet franc y 10% Chardonnay. Nuevamente, los datos duros coinciden con mis preferencias respecto a los varietales que más me gusta beber.

100 días de cuarentena

En cuanto a la distribución por lugar de origen, 61 vinos son de Mendoza y 11 de los restantes 14 son de Salta. No es un dato menor que el 97% de los vinos sean de lugares que visité y/o conozco a quien los elabora. Conocer el lugar de donde provienen los vinos que bebés es un diferencial enorme que sin lugar a dudas impacta en tus compras.

Un párrafo aparte para Gualtallary: 12 de los 75 vinos son de esta región y 7 de ellos están en mi TOP 20. Indudablemente, es mi lugar favorito.

Los mejores de los primeros 100 días de cuarentena

Mejor Blend: Nicolás Catena Zapata 2016
100 días - Nicolas Catena Zapata 2016

Este complejo blend de Cabernet Sauvignon Malbec y Cabernet Franc de los viñedos de Agrelo, Altamira y Gualtallary de Catena Zapata es, sin lugar a dudas, mi vino de la cuarentena. Arranca tímido en nariz y a medida que va soltándose en copa es una fiesta de múltiples capas aromáticas. En boca es de buen cuerpo, equilibrado y con una hermosa acidez. Es George Clooney de Frac sonriéndole a la chica que quiere conquistar… y lo logra.

Mejor Malbec: Imperfecto 2013
100 días - Imperfecto 2013

Malbec de Gualtallary cortado con la precisión de un cirujano con un 3% de Cabernet Franc. Semerendo vino que Daniel Pi elabora junto con su hija Daniela como proyecto familiar. Multicapas, voluminoso y con un largo final, es un malbec de esos que te invitan a enterrarlos por 30 años para mostrarle a tus nietos lo que fue (es) la Generación Dorada del Vino.

Mejor Cabernet Franc: Mendel Cabernet Franc 2018
100 días - Mendel Cabernet Franc 2018

Los vinos de Roberto de la Mota se destacan por ser elegantes y sumamente equilibrados. Este Cabernet Franc de Altamira es, en sí mismo, un manual de la cepa, con la pimienta negra y la fruta ídem en nariz y los pimientos verdes en boca. Pero lo más importante en este vino es la impronta del lugar, con la mineralidad presente en la textura delicadamente seca tan propia de Altamira. Sublime.

Mejor Blanco: Angélica Zapata Chardonnay 2014
100 días - Angélica Zapata Chardonnay 2014

De Catena Zapata y mascarón de proa de una de las líneas más sólidas del mercado, este Chardonnay de Gualtallary tiene el porte de los blancos untuosos y frescos, corpulentos y ágiles, complejos y bebibles. El tiempo en botella trajo aromas a frutas secas y manteca derritiéndose en la sartén. Un Chardonnay para declararle amor eterno.

Mejor Rosado: Flora Rosé Pinot Noir 2019
100 días - Flora Rosé 2019

El crecimiento de los vinos rosados en Argentina vino acompañado de un cambio de estilo que busca asemejarse a los rosados de la Provence. Este riquísimo rosado de Pinot Noir de Los Árboles elaborado por el Colo Sejanovich es una muestra de ello. Delicado, floral, fluido y con una acidez refrescante que lo vuelven peligrosamente bebible. En tiempos de confinamiento descorchás un Flora y es como si el sol de la primavera entrara en la copa.

Mejor #TobaraWines: Don David Syrah
100 días - Don David Syrah 2018

Hay vinos que son como esos jugadores todo terreno que sin importar en qué lugar de la cancha los pongas ellos siempre cumplen. Este Syrah calchaquí de Bodega El Esteco, con sus notas especiadas y carnosas, va perfecto con una picada de quesos, unas pastas con bolognesa y por supuesto con un lechoncito a las brasas. Todo eso por menos de 500 pé. Don David Syrah es al vino lo que Mascherano fue a las selecciones de Messi.

El unicornio: Manos Negras Quimay 2013
100 días - Manos Negras Quimay 2013

Un unicornio es un gran vino que dejó de elaborarse hace varios años y del cual cada botella que de vez en cuando aparece en algún lado se disfruta como cuando Jack Sparrow le birlaba el tesoro (y el Perla Negra) a Barbossa. Corte de Malbec y Cabernet Sauvignon, el Manos Negras Quimay fue durante mucho tiempo mi tinto de referencia y aún guardo algunas botellas de esta hermosa cosecha que voy tomando con cuentagotas. Elegancia y felicidad.

Top 20

Además de ser vinos que hablan del lugar, los 20 vinos que más me gustaron tienen una fuerte impronta de quien los elabora, algo que para mí es muy importante a la hora de elegir un vino. Por eso prevalecen Alejandro Vigil (7), Daniel Pi (2), el Colo Sejanovich (2), Paco Puga (2) y Raúl Dávalos (2), ya que me gusta mucho la interpretación del terroir que logra cada uno de ellos en sus vinos.

#EtiquetaVarietalAño
1Nicolás Catena ZapataBlend2016
2Angélica ZapataChardonnay2014
3ImperfectoMalbec2013
4Gran EnemigoBlend2011
5Trapiche Terroir Series Finca AmbrosíaMalbec2011
6Paco Puga ContemporáneoBlend2017
7DV Catena Vineyard Designated DomingoPinot Noir2015
8Luca Laborde Double SelectSyrah2014
9PucaráMalbec2013
10Manos Negras QuimayMalbec2013
11De Ángeles Sin RobleCabernet Sauvignon2016
12El EnemigoChardonnay2017
13Sophenia SynthesisBlend2012
14Tacuil RDBlend2019
15MendelCabernet Franc2018
16Doña Paula Selección de Bodega Alluvia VineyardMalbec2017
17Lui Gran ReservaCabernet Franc2016
18Zaha Toko VineyardCabernet Franc2014
19L’Amitié Grand Vin RobustoBlend2017
20Desquiciado SalvajeCabernet Franc2017

El resto (en orden alfabético)

La lista se completa con 55 vinos todos súper recomendables (salvo el Triana y el Pascual Toso que tenían defectos) ordenados alfabéticamente:

EtiquetaVarietalAño
A. PepaBlend2017
Achaval FerrerSyrah2014
AlfilBonarda2018
Alma GemelaTeroldego2018
Altocedro Año Cero Barrel Collection RoséMerlot2018
Angélica ZapataMerlot2015
AnxiusBlend2017
Begani Master Blend Private TerroirBlend2010
BenmarcoCabernet Franc2017
Casa de UcoMalbec2015
Casarena Sinergy JamillaBlend2018
Casarena Sinergy LaurenBlend2018
Casarena Sinergy OwenBlend2018
Casarena Single VineyardPetit Verdot2012
ChamanGewurztraminer2017
Clos de Chacras Gran EstirpeBlend2010
Contador de EstrellasTempranillo2017
Cuevero ManijaBlend2018
De Ángeles Grial ArenaMalbec2016
Desenlace Sin FiltrarSauvignon Blanc2019
Don DavidSyrah2018
Eggo FrancoCabernet Franc2016
El EnemigoBonarda2014
El Esteco Fincas NotablesMerlot2016
Finca La EscuelaMalbec2015
Finca Propia Antonio MásChardonnay2017
Finca SuarezMalbec2018
Flora RoséPinot Noir2019
Gauchezco OroMalbec2014
Gran CueveroBlend2017
Lagarde Guarda Selección de ViñedosCabernet Franc2015
LoSanceChardonnay2019
LoSanceSemillón2019
LoSanceChenin2019
LoSanceRiesling2019
MartirMalbec2016
MiralunaMerlot2017
Monte Quieto EnlaceBlend2010
MQATannat2016
MugrónBlend2013
Pajarito AmichuBlend2017
Pascual Toso AltaCabernet Sauvignon2015
Riccitelli The AppleCabernet Sauvignon2012
San Pedro de ChacochuyaBlend2014
Saurus EstateSauvignon Blanc2019
Sophenia SynthesisCabernet Sauvignon2014
Tempus AlbaCabernet Sauvignon2010
Tierra de Lechuzas El PeralBlend2018
Tikal JúbiloBlend2012
TraslapiedraChardonnay2019
TrianaBlend2010
Vendimiario MendozaBlend2019
Ver SacrumGarnacha2016
Ver Sacrum GSMBlend2016

La cuarentena fue la excusa perfecta para disfrutar de esos vinos que venía guardando para un momento especial. ¿Acaso no es éste un momento especial de nuestras vidas? ¡SALÚ!

Aclaración: La placa que ilustra la portada no es una noticia real, sino un meme cedido gentilmente por Oveja Negra Wines.

Enófilo amateur y apasionado. Quise hacer un blog de vinos y me salió esto.
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