La Familia Dartley ha incorporado a Martina Galeano como líder del equipo enológico de Casarena para que, con su talento, los acompañe en el proceso de develar los atributos de cada viñedo en una zona plena de matices y elegancia, como lo es Luján de Cuyo.
Martina es Licenciada en Enología de la Universidad Maza, y viene de realizar una Maestría en UC Davis, la prestigiosa casa de estudios de California, Estados Unidos. En sintonía con su formación académica y su rol como investigadora, tiene una diversa y rica experiencia como hacedora de vinos. Su trabajo de más de diez años en enología le permitió formarse y crecer junto a profesionales y asesores internacionales de gran relevancia; ha realizado diversas cosechas en California y en Sudáfrica. Su investigación sobre el cambio climático y el impacto en la fisiología de la vid da conclusiones muy valiosas para el manejo del viñedo de aquí en adelante.
Siento una gran responsabilidad al sumarme a un equipo que viene trabajando constantemente para lograr vinos de excelencia. Sé que es un gran desafío y espero poder contribuir con mi experiencia para elaborar vinos que representen el ecosistema de donde proviene la uva, ese resultado de la interacción entre suelo, microclima, planta, biodiversidad y nuestras acciones que impactan en cada uno de los viñedos.
Como concepto general me gusta hacer vinos que respeten la identidad del viñedo, donde sea la expresión del varietal lo que se destaque. Me gustan los vinos con buena acidez, frescura, tensión, delicadeza y elegancia; hay que buscar el equilibrio entre extracción y concentración”.“Espero sumarme al equipo de I+D y afianzar el foco en la sustentabilidad, un concepto fundamental a la hora de elaborar vino. Tenemos que dirigirnos hacia una etapa de mayor compromiso medioambiental, social y cultural donde podamos asegurar la subsistencia de la viticultura por muchos años más. Los desafíos que tendremos en términos de cambio climático van a ser importantes y ya lo estamos viendo en otras regiones vitícolas del mundo.
Martina Galeano.
Acerca de Casarena Bodega y Viñedos.
CASARENA Bodega y Viñedos como parte de DARTLEY FAMILY WINES, rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. Estas insuperables denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y preciados de la provincia cuyana.
Fiel a este cuidado, CASARENA está ubicada en el corazón de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto. Sus 4 fincas producen el total de las uvas para 100% de la producción de la marca. La empresa se rige bajo estrictos parámetros de calidad certificada, además de contar con certificación sustentable para su producción y una certificación orgánica en proceso. Todos los vinos de su portfolio, además son veganos. El rol de la bodega como Custodio del Terroir de Lujan de Cuyo es un compromiso con la excelencia y el futuro, hoy.
Dirección: Brandsen 505, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Redes Sociales
- Bodega: @casarenabodega
- Viticultor (Pablo Ceverino): @pabloceverino
- Enóloga (Martina Galeano): @m.martina.galeano